MENESTRA DE VERDURAS CON SALSA

Ideal para aquellos que no quieren ver ni en pintura las verduras. De esta forma, resulta muy rico comerlas, y casi ni te enteras que lo son.

Para una persona.

INGREDIENTES:

200 g de menestra de verduras congelada

125 ml de leche

3 o 4 cucharaditas de harina

1 poquito de margarina (1 o 2 cucharadas pequeñas)

Sal

PREPARACIÓN:

1.- Ponemos un cazo con agua a calentar con sal.

2.- Cuando esté a punto de hervir, introducimos las verduras, y cuando estén casi listas, las escurrimos.

3.- En una sartén, ponemos un poquito de margarina, y cuando se empiece a deshacer, introducimos las verduras, todo esto a fuego lento.

4.- Cuando ya se hayan empapado las verduras de la margarina, añadimos poco a poco la leche.

5.- A continuación, le vamos poniendo las cucharaditas de harina, y dejamos que se vaya formando esa salsa más espesa.

6.- Rectificar a modo de sal.

VALOR NUTRICIONAL:

Energía: 363 kcal.

Proteínas: 13’0g

Hidratos de Carbono: 39’1g

Fibra: 8’9g

Grasa Total: 15’3g

Nina